Online-Käsekurse

Wir käsen gemeinsam einen Käse deiner Wahl. Aber bevor es los gehen kann, bekommst du nach der Buchung von mir eine Zutaten- und Materialliste, Hygieneinfos sowie das Rezept zugesendet. In der Regel sind alle Arbeitsmaterialien in der Küche vorhanden. Bei den Zutaten sind deine Ideen und dein Geschmack gefragt. Meist hat man seine Lieblingszutaten schon zu Hause. Falls du etwas neues ausprobieren möchtest, sende ich dir Vorschläge um deinen Käse geschmackvoll zu gestalten.

Du bekommst vor Kursbeginn zudem ein Päckchen von mir mit Lab, Käseförmchen und je nach Kurs eventuell Käsereikulturen zugesendet. Die Käseformen sind für viele Male käsen weiter verwendbar und das Lab reicht auch für deine nächsten Käseversuche aus. Bitte habe Verständnis, dass ich dir keine Roh-/Milch zusenden kann. Aber sicherlich gibt es auch in deiner Nähe eine Milchtankstelle, an der du dir am Tag des Käsekurses frische Rohmilch zapfen kannst. Andernfalls gibt es in jedem gut sortierten Supermarkt traditionell pasteurisierte, nicht homogenisierte Milch, die du auch verwenden kannst. Ganz wichtig ... mit ESL-Milch, länger-frisch-Milch, H-Milch lässt sich nicht käsen! Hast du Fragen? Lass' dich gerne von mir beraten.

Da wir uns online treffen, bekommst du von mir einen Einwahllink zu Zoom Cloud Meetings per Mail.
Hast du Zoom Cloud Meetings bereits auf deinem Laptop / Tablet /Notepad? Prima, ansonsten lade dir die APP bitte kostenlos über diesen Link im Playstore runter.